december | 2016 | Chiki-Chili

Szilveszter után indul az újabb szezon!

A második év indul majd úgy, hogy az év elején elkezdem csíráztatni a chilimagjaimat. Idén már kevesebb energiát fektettem a magok megtartásába. Igazából csak az Aldiban vásárolt és abból igen finom terméseket produkáló spanyol édespaprikából tettem el magokat. Kíváncsi leszek milyen hatása lesz a keresztbepórzásnak!

Ami az új szezont illeti a chilifajtákból két félét vásoltam két helyről.

Chiki-Chili magok az M-Gardentől

Az egyik magyarországi beszerzőhely, amit már tavaly is a magok beszerzésére használtam. Az M-Garden internetes oldalon jól kiválaszthatóak a chilik. www.m-garden.eu

Azt már számomra kiderült, hogy kedvenceim közé a méltán népszerű capsicum chinense és capsicum annuum fajták kerültek.Trinidad Scorpion Moruga, és Butch T, Carolina Reaper, Habanero különbőző fajai, és innen rendeltem a capsicum annuum chiliket, ezek közül a kedvencem a Jamaican Red és a Jalapeno Early-t.

Chiki-Chili magok a Uk Chilli Seeds-től

A másik rendelésem Angliából érkezett. A ukchilliseeds.co.uk oldalról rendeltem. Innen főleg Trinidad Scorpion Brown, Burgundy, Chocolate, 7Pod Burgundy, Habanero Maya Red chilik érkeztek a chinense-k közül, és Jalapeno Jalafuego és Poinsettia (Japanese hot claw) magok a annuum fajtákból.

Amit még szeretnék, csak nem érkezett meg, az a tavalyi év nagy felfedezettje számomra Habanero Mustard. Bízom benne, hogy január közepe-vége felé őket is be tudom szerezni, mert bizony jövő héten már illene csíráztatni a leghosszabb érési idejű chiliket!

Izgatottan várom a következő szezont, ami már új kihívásokat rejteget!

Solymári Chilimikulás 2016. december 3.

Chiki-Chili a Solymári Chili Mikuláson

Bevallom elég sok rendezvényre járok, de sok esetben én a kiszolgált és nem a kiszologáló oldalon állok. Ez esetben, más szerepben nekem volt lehetőségem arra, hogy a vendégeknek bemutassam kínálatunk, és megismertessem minél több emberrel a Chiki-Chili termékeket. Ebben a családom támogatott, és teljes mértékben segítette a hétvége sikerét.

Már hetekkel előtte érdklődtem a szervezőktől, hogy mire készüljek. Már hetekkel előtte tudtam, hogy a sikeres megjelenéshez egyenpólóra, molinóra lesz szükség. Már hetekkel előtte tudtam, hogy kellenek majd köszönőkártyák és névjegykátyák. És még sorolhatnám, hogy mi minden tudtam arról, hogy mi kell egy jó rendezvény lebonyolításához. Ettől függetlenül alig készült el valami. Persze karácsony előtti hónapokban a munkahelyem szinte egész embert kíván. Ami azért erőssen befolyásolja, hogy mennyire tudok a hobbimra koncentrálni. Most is korán ébredtem, vasárnap van, és mielőtt a család felkel, megírom ezt a blogot. Aztán együtt kimegyünk a 56-ok terére, a Mikulásgyárba, és önkénteskedünk ott is. Lehet, hogy viszek azért néhány üveg chilit oda is!

Chiki-Chili Karácsony

Minden esetre néhány fontos kellék, barátok segítségével, azért összeállt. Tamás barátom segített kinyomtatni a köszönő-, és névjegykártyákat. Dani segített megtervezni a pólókat, és minden nap rákérdezett: Lesz-e póló? (Ez milyen fontos segítség! A napi porblémák olyan könnyn elveszik a figyelmet erről az apróságról!) Feleségem, Edina pedig segített a termékek leltározásában, díszítés elemeinek összeállításában, a fotók elkészítésében, és az árlista kinyomtatásában.

Chiki-Chili Csodacsapat

Ezek után 2016. december 3-án izgatottan készülődtünk, főleg én idegeskedtem. Ugyan minden a helyén van-e? De azért a csomagtartóba pakolás után, felvéve az egyenpólónkat, ami sikeresen elkészült, elindultunk Solymárra, ami a könnyed negyven perces út innen.

Chiki-Chili csomagtartó

A csomagtartó megtelt az előkészített, a bemutatásra és eladásra szánt termékeinkkel. Sokat pakoltunk, de viszonylag időben elindultunk! Ennek köszönhetően kezdőkhöz képest korán odaértünk, és még a szabad helyek között is válogathattunk! Solymár nagyon szép település, és a központjában a Templom téren, jól megközelíthető. Azért cipekedtünk rendesen! De ezt gondolom, hogy az első bemutatkozáshoz szükség is van erre!

Chiki-Chili solymári díszlet

Ezek után már a díszítés és a legfontosabb kellékek előkészítése volt hátra. Ezt a szép feladatot feleségem a legnagyobb gondosággal oldotta me, ami nekem sosem volt az erősségem. Ami pedig külön öröm volt nekem, hogy barátom, egész családjával eljött, és részt vettek a programokon. Neki köszönhetem a fotókat, mert nekünk igazán erre nem volt időnk!

Bizony sokan voltak, és én sikernek éltem meg az első Chili Fesztivált! Örülök, hogy jó csapattal ismerkedhettem meg, és bízom benne, hogy a következő alkalommal lehetőségünk lesz minél több kistermelővel találkozni!

Lassan indulni kell készülődni a Mikulásgyárba, ezért még egyszer szeretnénk megköszönni a szervezőknek, és mindenkinek, aki odajött, kóstolt és esetleg vásárolt is!

Maradjon a végére néhány fotó!